餐饮创业做什么好？选火锅加盟就对了

餐饮行业现在是朝阳产业，包含了很多品类的餐饮项目，作为手上有一定资金想进入餐饮行业的各位创业者，应该选择什么样的项目呢？民以食为天，餐饮行业不缺乏消费群体，特别是火锅产业，以其多元化的口味和新鲜多样的产品赢得了广大消费者的喜爱，同时火锅产业的发展也正是迎头向上的趋势，所以餐饮创业，选火锅加盟就对了！

火锅在中国历史久远，喜爱者极多。古时候乾隆皇帝就是火锅的忠实粉丝，据传，乾隆曾在一年里吃过两百多顿火锅，更是在某次喜添新丁时，举行过一场逾800席的火锅宴。如今，火锅成为了大众消费，是我国餐饮市场中元老级别的存在。很多创业者都有过投资开火锅店的想法，今天憨憨就来给各位创业者分析一下，开火锅店的优势劣势！

　　首先看看开火锅店的三大优势：

　　一、火锅店市场广阔

　　行业数据显示，火锅行业的产值占我国整个餐饮行业市场份额的五分之一左右。喜爱火锅的忠实消费者数量甚多，特别在人们的消费水平大幅提升后，火锅逐步呈现出了平民消费、精致中高端消费的市场，俘获了各个阶层外出就餐的消费者的心，成为光顾频率首屈一指的餐饮类别。

　　二、开火锅店门槛低易复制

　　火锅不同于传统餐饮，需要高薪聘请专业厨师掌勺烹饪；火锅采用一个锅底，烫尽四季、南北食材。这种标准化、易复制的经营模式，是火锅行业能大规模发展的主要原因之一。特别是如今各大火锅品牌开放了连锁加盟之后，加盟商的创业开店之路也就更加的轻松了。

　　二、火锅行业收获较高

　　从上而言，大家都追求的是有个好的收获；火锅行业之所以能吸引大量创业者额关注青睐，和其收的益分不开。有一定生活经验的朋友，都能够大致猜测出火锅店的产品毛收，基本都在70%以上。

　　开火锅店的优势虽然很大，但同时也存在着一些劣势，下面庖丁家鲜牛肉火锅为大家列举出来，

　　1、一般的火锅店开店成本颇高，在装修上花费了大量资金，一旦设备、区域规划不到位便可能存在资金浪费的情况，对没有经验的创业者来说确实是一道难关；

　　2、火锅行业市场竞争激烈，数以百计的火锅品牌在市场中不断崛起，营销手段层出不穷，让创业者眼花缭乱，同时会担心同样类型的火锅店在区域内是否有竞争力呢？怎么样才能“干掉”其它品牌？

　　在憨憨看来，这些现在都不是问题；加盟庖丁家鲜牛肉火锅，根据你的资金预算进行项目规划，进行资金的合理安排；专业设计团队进行店铺规划，确保每一寸地方都能合理利用，将装修成本降到更低；加盟庖丁家鲜牛肉火锅，专业做新鲜牛肉，推出各色养生锅底搭配现切牛排，无论是菜品颜值还是用餐方式都能够让你在餐饮市场轻松站稳脚跟。

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