今天说到的这个小吃界的黑马品牌是夸父炸串，它的创业者则是原西少爷项目的创始人，名字叫做袁泽陆。袁泽陆其实是互联网出身，但是在毕业之后却一直称自己是街头的美食斗士。
夸父炸串创立者在开创夸父炸串前对全中国的餐饮业消费前景进行了广泛的调查与预测，得出了小吃品类是如今中国市场上消费水平提高相对较快的一个餐饮业品类。
其实每一家炸串的店面都是有文案的，而且还会有一个牌匾。包括店面拥有的奖牌，甚至有些炸串店面都打出了带头大哥的旗号，来为本店摇旗呐喊。还有一些企业采用黄叶的形式留下电话联系方式。
在开任何店铺之前首先要做的就是准备好各种手续，现在是法治社会，没有手续是万万不行的。如果没有把各种手续做好，那么即便是其他方面做的准备再充足也是没有办法的。
在开炸串店铺的时候，生意不好可能是因为位置选择的不正确。如果说大家的炸串店铺在开的时候就没有任何的人流量进店，周围也没有什么同类型的餐饮店铺，那么很有可能就是位置出现了问题。
串串作为受顾客喜爱的一种美食，也是在不断的发展和创新的。有不少的创业者将串串和油炸这种烹饪方式结合起来，创新出了油炸串串这个新的行业。
创业者要想开一家炸串店，首先需要关注的问题就是技术问题，也就是如何制作炸串小吃才能得到顾客的认可。而创业者如果有过炸串的经验，能够制作出市场认可的炸串，那么就不需要选择加盟。
对于这样一家炸串店来说，加盟费相对来说还是比较低的，不过这也是根据加盟店所在的城市和店面大小来决定的。
夸父炸串隶属于北京夸父部落餐饮管理有限公司，它在2018年创立。虽然说该品牌的发展时间不长，但是发展情况却非常火热，在全国各地都拥有了自己的门店，同时还发展到了海外，比如说纽约，墨尔本等地。
想要开一家炸串店面，到底需要多少资金呢？这其实不能一概而论，需要的资金钱数和城市的发展情况有很大的关系。确实目前炸串已经成为了不可或缺的一种吃食，它甚至成为了每个人生活中的一部分，是一种文化的象征。
在开炸串店的时候，大家还需要办理相关的证件。在办理证件时，大家可以和选址、装修同步进行，这样就能够减少更多的时间，不然后期就算把店铺成功地开了起来，还需要浪费太多的时间在办证上，不太划算。
夸父炸串位于乐山。在过去的几年时间里面，夸父炸串品牌一直都在不断的完善自己，弥补自己的不足。目前这个店面已经拥有了专业的研发团队以及运营团队，因此发展起来可以算得上方方面面都比较的规范。
夸父炸串的加盟费用是不固定的，具体的金额要根据店铺的面积和所在地区的消费水平、自己开店的面积来确定。它的加盟费用主要包括租金、经营设备费用、装修费用、广告宣传费、人工费、首批进货费等。
夸父炸串所有的食材先经过多种调料、药材浸泡，然后油炸而成。再刷上各种不用的调味酱，鲜美润滑、油而不腻。本产品可现场加工、现做现卖、即买即食，不仅符合当代年轻人们的口味，还符合他们的生活习惯。
夸父炸串首家店开在新中关购物中心，在这个商圈内，学生群体比较多，而喜欢炸串的人，多数都是小孩子，年轻人，对这样的人群选择开在这样的商圈内，虽然客源就充足了。
其实，关于夸父炸串店的经营面积大小可以由创业者者自己决定的，没有太多的硬性要求。不过夸父炸串店铺也有三种类型的店铺，一种是普通炸串店，这样的店铺经营面积为10-15平方米。
在市面上似乎炸串是万物皆可炸，其实这样确实是增加了产品的种类，但是却不一定满足消费者的口味。因此，乐山夸父炸串借助大数据分析了消费者喜欢的产品和种类。更好的迎合了消费者的胃口，更有利于消费者的选择。
既然是在超市开炸串店铺，那么大家首先就要获得超市的同意，也就是说大家需要在超市里面选择合适的位置，并且签订好租赁合同。合同到手之后才能确定自己的店铺可以在这里经营，而且后期办理食品许可证以及营业执照的时候都会用到这些证件。
夸父炸串公司创始人袁泽陆，是知名快餐品牌西少爷的原联合创始人。他本人致力于探索小吃市场的消费升级，通过小吃品牌的连锁化运作，以此实现“小门店、大连锁、全供应链”的品牌拓展模式。
夸父乐山炸串公司以市场大热的串串为主要食材，将产品形态“减压”，更小，社交属性更强,场景体验更随性,品牌调性更年轻，充满二次元的诙谐感,势必将-炮走红,深受广大消费者的热捧。
