自助餐凉菜多，热菜少，有的话也是粥之类的或简单一些的菜品，因为提供热菜就要雇厨师，就要增加成本。自助餐一般都是限时的，这个通过控制时间来减少成本。
自助餐加盟一般需要3到5万的费用，不过具体费用还是会有很多的变动的，比如说和加盟的品牌，加盟的地区，加盟店铺的大小等等，这些都是离不开关系的。所以价格也是会随着这些原因变化的。
自助餐厅在现在是不少的聚会的选择，很多人在选择自助餐厅的时候，就是看中了自助餐厅的价格，而且还有自助餐厅可以吃到的菜品是比较多的。
自助餐厅（Buffet或Cafeteria）是指客人自选自取适合自己口味菜点就餐的餐厅。其就餐方式有两种：一是客人就餐先购票，到餐厅随意自取食品和饮料；
