大多数创业者都觉得这一步并不重要也就省略了，其实并非如此，经营者自身的心理建设是必不可少的。开店并不是一个短期过程。在这个过程中，经营者不仅会遇到各种各样的困难，还要整日辛劳。
大家也都知道，自助火锅店的经营模式是店铺提供汤底，由顾客们自己选择店铺里提供的食材，同时也不限制选择的数量多少。
自助火锅的宗旨是让每一位顾客享受到干净卫生美食，同时又享受贴心的服务。选用包括海鲜、蔬菜、水果等近百个品种的火锅食物，让顾客只需花超值的价格，即可遍享自助火锅美食。
