截至2021年，朝天门火锅已经累计走进270多座城市，涉及迪拜、西班牙等各国家，开出了1000余家连锁分店。
每一个成熟的品牌背后，必定拥有一支成熟的研发团队，他们不仅能给加盟商带来成熟产品，更重要的，是能根据市场的反馈，不断给加盟商带来符合市场口味的新品，保证产品的活力。
说朝天门火锅是老四川火锅的代表，这句话一点也不假。要知道朝天门火锅可是由1935年创立的一家小门店发展而来，80多年前，该店位于四川朝天门码头的大河顺城街，是一条商业繁荣的街道。
从2019-2021年火锅行业sku数量变化来看，整体呈上涨趋势，其中2020年因疫情影响，增速变低，2021增速最高不断丰富的sku为火锅行业带来了诸多好处，首先满足了消费者多样需求，丰富了口感和认知。
近几年，随着消费者的需求升级，火锅行业的差异化细分，聚焦特色招牌菜，成为火锅行业的新发展趋势，很多火锅店以单品类菜品作为主打，打出招牌，特别是毛肚。
火锅+甜品早已成为火锅加盟品牌寻求差异化的一种模式，自从某品牌成功打造出火锅+茶饮后，火锅+甜品就像打开了火锅行业新世界的大门，饮品和火锅成为了当下网红火锅店的标配，当下，品牌甜品供应链的成熟度堪比专业甜品店。
爆品一定要高颜值，让顾客愿意拍照发朋友圈，向朋友推荐，没人推荐的产品不叫爆品，颜值低的产品推荐的人自然就少，所以爆品在出品形式、餐具选择及摆盘上一定要经过细心的设计。
大部分人无辣不欢，但是每100克的麻辣汤底有900大卡，相当于成年人每天所需总热量的40%!相对清淡的骨汤汤底，每100克的热量为219大卡。
根据当前的发展情况，现在开一个自助小火锅店的成本并不算太高，开一家小火锅店铺需要的费用主要包括投资品牌费用、装修费用、租金以及设备费用等。
爆品一定要高颜值，让顾客愿意拍照发朋友圈，向朋友推荐，没人推荐的产品不叫爆品，颜值低的产品推荐的人自然就少，所以爆品在出品形式、餐具选择及摆盘上一定要经过细心的设计。
一家火锅店的味道，是灵魂所在，重庆火锅味道上面最大的特点是麻辣鲜，火锅的精髓也在于锅底，一家店的口味可以吸引顾客，好的味道才能留住消费者，回头客对于餐饮店来说至关重要。
随着火锅市场各种品类的层出不穷，顾客对牛肉火锅的需求也逐渐多元化，一些牛肉火锅店满足高端客群，主打和牛锅、牛肉海鲜锅等，像某和牛自助火锅，客单价达到195元。
菜单设计要突出品牌形象。品牌形象是市场和消费者对品牌的认知反馈，品牌的某一特色元素是消费者记住它的形式表现，是反映的是品牌在消费者心中的实力，因此品牌形象十分重要!
高颜值的餐厅和产品对于消费者有着强烈的吸引力，特别是年轻消费者群体，而火锅行业的潜力消费群体正好就是年轻人们，高颜值可以激发他们的打卡和拔草欲望，拍照打卡是当下流行的社交方式。
对于餐饮门店来说，一年之中有许多重大节日以及特殊的时间节点，值得我们做活动宣传、引流，比如中秋节、端午节等等。
网络搜集，在这个信息时代，有很多网站平台可以搜索到您想知道的事情，搜索该品牌和公司的情况，可以为你的选择做出一个基本的了解，一个好的品牌首先是具有合格的经营资格，其次是去考察关于品牌的好评或者负面评价。
现在的火锅炒料多是标准化的运作过程，所有的比例和配方都有统一的标准，你只需要循规蹈矩地进行精细化的操作，便能保障口味的统一。
火锅店想要在餐饮市场深入发展，必须得拥有整合的市场营销资源，才能在开业前后期做好品牌的宣传和推广，不断提升品牌的知名度和美誉度。加盟连锁火锅品牌，正好就能获得这一部分的资源支持。
朝天门餐饮控股集团曾获得：中国餐饮百强企业、中国五星级火锅企业、诚信连锁企业、全国绿色餐饮企业等荣誉；并担任中国饭店协会常务理事单位、中国烹饪协会理事单位、中国烹饪协会。
火锅加盟的合作模式适合哪类人？那必须是有一定资金实力的人，这个有资金实力并不是说你得有多雄厚的资金实力，而是指你得满足开店筹备的资金，以及加盟所付的所有费用。
