创业者想要开一家市井火锅店就要知道对于普通的火锅店，市井火锅店的优势和特色是什么，只有知道了这个方面，才能更好的吸引消费者，也才能打造一家适合自己的店面。
在开有拈头市井火锅店之前，投资者一定要根据市场调查，充分的了解当地的市场行情、消费者的具体需求以及竞争对手的具体运营情况，这样才能做好产品定位，制定正确经营战略。
市井火锅到底是什么火锅呢？他主要有什么特色呢？其实所谓的市井火锅就是大家普通理解的意思，所谓的市井就是大众路线，市井火锅的新型模式也主要是通过添加配菜的方式，减少单份菜品的分量，这样可以将每一份菜品的价钱降低.
开店的首要问题就是资金。只有在有钱的情况下，设想才能被支撑起来，这是创业开店的一步。如果没有资金或者资金不足，那再完美的设想也不可能会实现。资金的充足这方面要保障，谁也不想出现店面装修到一半就没有经费，或者连食材钱都凑不齐。
开一家火锅店一般来说二百平方就很合适了，因为火锅店所占的面积不需要太大，只需要能够合理摆放桌椅板凳和装饰用品就可以了，这样整个空间看起来也比较宽敞，消费者进店后也觉得舒服，创业者管理起来也容易。
新手开火锅店，重要的就是明确顾客的定位，要有方向有目标。很多人看着火锅店的生意很好，觉得很赚钱，自己就想开一家。但是事实上，如果新手不做前期的相应准备，不明确自己店铺的顾客定位，市场定位等。
市井火锅可以把火锅和串串二者的特点进行融合，转变以往的大火锅吃法。也就是说采用小份，且价格低的菜品去替代以往的大份量，且价格高的菜品。同时，这也是火锅业内比较少见的创新方式。
火锅店投资主要包括店面租金、设计装修费、设备设施费用、运营成本。根据不同的城市部分费用有所出入。投资者在了解这些方面之后，就能够对于火锅店的投资费用做出大体的估算了。
市井火锅加盟店本身在装修方面没有特定的要求，一切都看加盟商的想法了、如果说想让市井火锅加盟店做成高端又精品的样子，就需要在装修上避开市井的类型。如果说仅仅想开个很普通的不要走精品店的路线，要了解的是不要将两者搞混。
火锅店的发展速度较快。近几年来火锅样式越来越多，人们的选择性也越来越多，每次朋友聚会、出去玩的时候，吃火锅是一个不错的选择。同时，火锅店不断推出新的经营模式，比如：自助火锅、旋转火锅、鸳鸯火锅等等。
现代的人们虽然生活方式逐渐在进步和完善，但是提起购物或者食物时，老字号招牌等这样一些字眼依然能够吸引眼球。所以想要经营好一家新式火锅，就必须要明白品牌的重要性。
让顾客感到不好意思赠送菜品、打折或者送小礼品的方式都可以起到“讨好”顾客作用，这种方式不仅可以满足人性贪便宜的特点，同时还能增加与顾客之间的关联度。
有拈头市井火锅起源于成都，这个火锅品牌非常具有烟火气息，很多时候真正能安慰人心的都是那些比较接地气靠近实际的东西。这个火锅品牌正是由于它的年代感十足，因此赢得了非常多的食客的喜爱。
有拈头市井火锅隶属于成都大有拈头品牌策划有限公司。它成立于2018年，虽说时间不长，但是却在市场上上打出了自己的特色，它深挖成都80年代的味道，主要就是以怀旧为主题。
拈头市井火锅，是成都大有拈头品牌策划有限公司旗下的创新品牌，品牌位于西南经济中心，火锅发源之都——成都，已在全国迅速发展，成为成都美食代表之一。该品牌的发展历史较为悠久。
经营一家火锅连锁加盟店，所需要的服务人员还是较多的，想让顾客在火锅店消费中能够真正的满意，可以从中提高服务人员的服务态度，例如，投资者可以要求员工详细的记录，经常进店品尝火锅的顾客。
开一家火锅店不少的人都会认为只要有资金还是很容易的，其实不然，开一家火锅店的流程化程度只有开过餐饮店铺的人才能知晓其中利害，其实两种方式相比较，开火锅店选择加盟店还是比较方便的。
有拈头市井火锅隶属于成都大有拈头品牌策划有限公司，是一家专门经营餐饮的管理公司，它从2018创立，创立时间虽然不长但是已经在市场上占有了一定的优势，全国的加盟门店分布范围也是非常的广。
从中国餐饮行业发展形式而言，火锅的消费层次是非常多样化的，不同火锅能满足各种消费层次人群的就餐需求，无论中高低端都有相应的消费人群，在餐饮行业中拥有庞大受众；而且火锅里面有肉类、海鲜、蔬菜等，荤素搭配非常的合理。
所谓有拈头，在四川话的意思里就是锅里一直都有东西煮，筷子一直都有可以夹起来的菜。有拈头市井火锅原是属于八零后的美食记忆，其中的许多物件都是充满回忆的，本以为随着时光流逝再也不能见到这些属于童年的美食记忆。
